Rohkost gehört wohl zur gesündesten Ernährungsform schlechthin. Aber sie ist nicht nur sehr gesund, sondern auch extrem schnell gemacht und preiswert. Alles was man benötigt ist ein nahezu beliebiges Gemüse, ein paar wenige Gewürze, gutes Öl und vielleicht etwas Essig. Ich habe es bislang leider nicht geschafft, mich rein rohköstlich zu ernähren, da ich zum Beispiel Brot liebe. Auch bin ich ein großer Fan von Nudeln, Reis, Kartoffeln und vor allem Hülsenfrüchten, alles Dinge, die einfach roh nicht richtig funktionieren. Doch der Anteil an Rohkost in meiner Ernährung ist sehr groß.

Druck auf dem Kessel

Ich weiß, dass ich mit diesem Text in ein Hornissennest steche, aber dennoch will ich versuchen, einen vernünftigen Blick auf die Welt zu werfen und dies mit einem veganen Leben zu verbinden. Vorweg möchte ich erst einmal den Druck aus dem Kessel nehmen indem ich nicht auf die Ursache eines sich ändernden Klimas eingehen will, denn wenn ich das tue ist der Tumult schon vorprogrammiert.

Man kann in der Wikipedia einiges lesen zum Thema Veganismus, doch der (pseudo) neutrale Artikel kann niemanden, der diese Lebensform für sich entdeckt hat wirklich zufrieden stellen. 

In erster Linie wird der Veganismus als eine Ernährungsform dargestellt, doch dies greift bei Weitem zu kurz. Vegane Menschen ernähren sich nicht nur, sondern sie haben eine Haltung eingenommen. Eine Haltung, die auch weit über das Tierwohl im allgemeinen hinausgeht. Diese Haltung beinhaltet vor allem und zuvörderst die Würde eines jeden Geschöpfes. Nicht nur die Tötung, sei sie zur Produktion von Lebensmitteln oder zur Erlangung von Erkenntnissen in der Forschung, wird strikt abgelehnt, sondern auch die immer noch allgegenwärtige Versklavung von Lebewesen, inklusive des Menschen. Vegane lehnen die Ausbeutung des Lebens per se ab. Eigentlich könnte ich diesen Artikel hier beenden, doch ich möchte noch ein paar Erklärungen anführen.

Hallo und herzlich willkommen auf meinem neuen veganen Blog.

Mit dem Leon verde, dem grünen Löwen, möchte ich meinen Beitrag für eine bessere, eine vegane Welt leisten. Ich werde dazu in verschiedenen Themaenfeldern Artikel publizieren die das Thema Veganismus direkt oder indirekt berühren. Veganismus ist so viel mehr als nur eine Ernährungsform und dies möchte ich Dir näher bringen. Neben all den praktischen Dingen rund um die Küche beschäftige ich mich (leider) auch mit den politischen Zusammenhängen, mit Firmen, Konzernen und der Gesellschaft. Was ich nach Möglichkeit vermeiden möchte sind Horrorbilder, wie sie so oft zu sehen sind, denn die schmerzen meine Seele viel zu sehr. Das unermessliche Leid von Tieren haben die meisten schon gesehen und ich glaube, dass immer noch mehr Bilder entweder abstumpfen oder den Betrachter zerstören. Das bringt nach meinem Dafürhalten nicht den gewünschten Effekt.

Ich möchte auch versuchen, einen Ausgleich zu schaffen zwischen den eingefleischten Veganern und Veganerinnen und denen, die entweder noch gar keinen Zugang gefunden haben, bzw. die ganze Sache etwas salopper sehen. Es ist unzweifelhaft, dass sich die vegane Idee immer weiter ausbreitet und daher denke ich, damit dies auch weiter so gelingen kann, müssen auch die Menschen mitgenommen werden die eine andere Definition der Welt für sich gefunden haben. Wer schon einmal "Diskussionen" in diversen Foren zwischen veganen und nicht veganen Menschen verfolgt hat, kommt sehr schnell dazu, dass dort sehr unerbittlich gekämpft wird. Ja man muss leider von Kampf sprechen, denn all zu oft wird da weit unter der Gürtellinie argumentiert und die Diskussion endet in wüsten Beschimpfungen. Doch dies bringt nichts, dadurch wird niemand "bekehrt" oder von seinem "Trip" abhalten. Ich kann beide Seiten verstehen und doch setzte ich mich dafür ein, dass diejenigen die immer noch an alten und verkrusteten Strukturen festhalten einen neuen Weg sehen können und ihr Leben in Zukunft, Stück für Stück, verändern.

Dieser Weg ist lang und steinig, doch ich glaube, wenn wir ihn in Respekt und auf Augenhöhe beschreiten, kommen wir an ein für alle lebenswertes Ziel. 

In diesem Sinne wünsche ich Dir viel Spaß beim Lesen und möge der (Rüben)Saft mit Dir sein!

P.S. Diese Internetseite soll keine Einbahnstraße sein. Kein Monolog. Und so bitte ich alle Leser sich an einer aktiven Diskussion zu beteiligen, Kritik zu äußern oder Anregungen zu geben. Dieses Thema ist viel zu groß, als dass einer alleine auch nur annähernd den Überblick behalten kann und so sind wir alle auf alle Meinungen angewiesen. Ich bin der festen Überzeugung, dass jeder Standpunkt seine Berechtigung hat und zählt.